Nacima
27/03/2009, 21h24
Aubergines en papillotes
Ingrédients :
4 aubergines
1 branche de persil
4 gousses d'ail
3 c. à soupe de chapelure
8 carrés d'aluminium
beurre
huile
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Lavez et essuyez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Salez, poivrez. Hachez finement l'ail et le persil.
Mélangez avec la chapelure, huilez copieusement et garnissez de ce hachis chaque moitié d'aubergine.
Enveloppez-les dans les carrés d'aluminium beurrés et enfournez ou sur le gril du barbecue pendant 30 min environ.
Bon appétit :Smiley1:
Ingrédients :
4 aubergines
1 branche de persil
4 gousses d'ail
3 c. à soupe de chapelure
8 carrés d'aluminium
beurre
huile
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Lavez et essuyez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Salez, poivrez. Hachez finement l'ail et le persil.
Mélangez avec la chapelure, huilez copieusement et garnissez de ce hachis chaque moitié d'aubergine.
Enveloppez-les dans les carrés d'aluminium beurrés et enfournez ou sur le gril du barbecue pendant 30 min environ.
Bon appétit :Smiley1: